塩豆腐の生海苔あんかけ

冬から春先にかけて旬の生海苔を
市販の塩豆腐を使って揚げだし豆腐のあんかけにしました。

塩豆腐は硬めなので片栗粉をまぶしたら
フライパンで少し多めの油で焼く感じです。

１パックが多いので残りは小分けに冷凍して、
お味噌汁に使ってます。